Das beste Wiener Schnitzel – nicht nur in Köln <3
Köln kann sich glücklich schätzen, dieses Restaurant mit ausgezeichneter „Wein- und Schmankerlküche aus Österreich“ zu haben. Das Gruber’s ist für unser Mittagessen im Kreise der Kollegen wirklich eine hervorragende Wahl gewesen. Und wenn ich mich im Restaurant umgeschaut habe, dachten dies wohl auch viele andere Gäste.
Die kleine, aber feine Speisekarte bietet von traditioneller, österreichischer Küche bis hin zu ausgefallen, kreativen Gerichten eine gute Auswahl. Eine umfangreiche Weinkarte mit gehobenen, aber nicht abgehobenen, Preisen bietet erstklassige Qualität. Zusätzlich zur Speisekarte kann man aus einer Mittagskarte ein Mittagsmenü zu moderaten Preisen zusammenstellen. Wenn ich ins Gruber`s gehe, dann muss es natürlich ein Wiener Schnitzel sein 🙂 Vorab wurde Brot mit Butter und einem Pesto gereicht. Und dann zierte ein (und eigentlich sind es sogar zwei!) selten so perfekt zubereitetes Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren meinen Teller: Dünnes Kalbsfleisch mit ebenso dünner, fluffiger goldgelber Panade. Dazu wurde ein wunderbarer Erdäpfel-Gurkensalat und ein kleiner grüner Salat gereicht. Genuss pur!
Der aufmerksame, aber nicht aufdringliche, und stets freundliche Service war zu jeder Zeit präsent und machte auch bei der Weinempfehlung einen sicheren Eindruck. Das Ambiente des kleinen Österreichers ist rustikal, unaufgeregt und gemütlich.
Und fast hätte ich es vergessen: Eigentlich total klein, aber für mich ganz groß 😉 Zum Espresso gibt es im Gruber’s immer so unglaublich leckere Petit fours. Ein verdammt guter Grund noch einen Espresso mehr zu bestellen 🙂
Ein insgesamt empfehlenswertes Gesamtpaket!
